Jordgubbsdröm...
BOTTEN
200 g mandelmassa
1,25 dl strösocker
0,5 dl äggvita
1 msk kakao
FYLLNING
250 g rumstempererat smör
1,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 äggulor
1 dl Jordgubbssylt
GARNERING
ca 150 g vit choklad
Dekorera med mörk choklad
- Bottnar
Riv mandelmassan och blanda för hand med strösocker och kakao. - Vispa äggvitan till hårt skum och blanda försiktigt ned i mandelmasseblandningen.
- Klicka ut den färdiga smeten i små fina högar på ett bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader cirka 8-10 min.
- Fyllning
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker till en krämig smet. - Blanda sedan i äggulorna en i taget, vispa kraftigt tills krämen går ihop sig fint. Rör sist i sylten.
- Sätt en ordentlig klick fyllning på varje mandelbotten (som helt fått svalna). Använd tex en liten sked för att få fram den fina formen och de jämna kanterna. Frys gärna kakorna innan garnering för bästa resultat.
- Garnering
Smält den via chokladen över vattenbad eller i micron. - Ta fram de frysta biskvierna och doppa kaktopparna snabbt i den vita chokladen så att fyllningen döljs.
- Smält lite mörk choklad och spritsa över fina linjer.
men sluuuuta vad gott! give me a taste ;)
Åhh biskvier är jag också förtjust i, o dessa ser supergoda ut!
Mumsigt :D
Det där ser ju riktigt gott ut och nu blev jag riktigt sugen :-D
Åh det där måste jag verkligen testa, älskar biskvier! :)
Alltså muumsmums! :D
Men åh! Det där såg ju galet gott ut :)
Dem ser jättegoda ut =)
Svar: Ja, det kan jag förstå, blir lätt att det går åt papper och förpackningar av mat och sånt till de små =)
Men mums!
Åh jordgubb och vit choklad lät ju riktigt gott.
sv; Ja jag måste också testa den :)
Åh wow så fina! :)
Wow, det här måste jag testa! Älskar beskvier, muuums!! :)
Så OTROLIGT gott det ser ut!
Superfina bilder och mums vad det lät gott!
åh va gott de där såg ut jag som är så hungrug XD
Verkar ju helt sjukt gott :D
Mums så otroligt goda :) Och vad fina dem blev :)
Åh vad gott :)
åh gott :D
Men wow vad duktig du är då :D Ser sjuuukt gott ut!!
Grymt inspirerande blogg måste jag också säga, här kommer jag att kika in fler gånger! Kramar
