Fetaost Biffar, Snabbt gott recept!
Skrivet: · Mat & Bak
Nu tar jag igen helgens bloggande eftersom det har vart fullt upp ;)
Så i Fredags så lyxades till det med dessa biffar med både soltorkade tomater och oliver, samt fetaost! Ååååå så gott det var :D
Var även superänkla att göra och mycket kan man förbereda innan. Helt i min stil! Jag vill ju att det ska gå fort att laga mat samtidigt att det ska bli dundergott och lite lyx!
Recept till 4 pers:
500 g färs (vilken färs man vill)
Ägg 2 st
Soltorkade tomater, halv burk
Oliver ca 15 st
Fetaost 150 g
Salt och peppar, samt ngn ört tex basilika.
Blanda färs och ägg. Skär /hacka tomater och oliver. Inte allt för smått!
Skär fetaosten i kuber och sedan blanda i allt i färsen.
Skär fetaosten i kuber och sedan blanda i allt i färsen.
Tips: Rulla färsen till stola bollar med blöta händer så att det inte blir klaggigt.
Platta sedan ut den i större biffar än vad du villl ha den precis innan stekning (mkt steksmör). De kommer krympa lite i pannan.
Till detta serverades honungsmarinerade paprika/zuccini från ugn.
En grädding mild kantarellsås.
